Es ist ein schnelles, günstiges und schmackhaftes Essen. Pro Person rechne ich etwa 3-4 Stück
Bei Aldi und Co. gibt es inzwischen verschiedene Maultaschen Variationen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob ganz klassisch, light, mit Rind und Kalb, Pilzen oder Gemüse, alles ist möglich und reine Geschmackssache. 1 Packung mit 4 Stück kostet zwischen 99 Cent und 1,30 Euro
1 Packung Maultaschen
1 Zwiebel
1 rote Paprika
2 Eier pro Person
Petersilie, Pfeffer, etwas Gemüsebrühe
Man schneidet die Maultaschen in Streifen und brät sie von beiden Seiten goldbraun. Die Paprika und die Zwiebel kleinschneiden und mit anbraten. Dann die Eier mit etwas Milch, Pfeffer und ein wenig gekörnter Gemüsebrühe verquirlen und darüber geben. Ganz zum Schluss frische Petersilie dazugeben.
Guten Appetit!
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